Die meisten Gartenbesitzer kennen die Vogelmiere als Bodenkriechpflanze mit rundlichen, leicht fleischigen Blättern und weiß gefärbten Blütenblättern, die sich ungefragt im heimischen Beet breit macht.
Aber Achtung: dieses vielseitige Wildkraut kann sowohl als Salat genossen werden als auch heilende Wirkung entfalten. Aufgrund ihrer auswurffördernden Eigenschaft kann die Vogelmiere gut als Zutat für Husten- oder Erkältungstees verwendet werden.
Zutaten:
- 2-3 Teelöffel frische Vogelmiere
- 250 ml heißes Wasser
Zubereitung:
- Vogelmiere in ein Glas oder eine Tasse geben
- mit 250 ml kochend heißem Wasser übergießen
- 7 bis 10 Minuten ziehen lassen
- abschließend durch ein Sieb geben
Anwendung: Den fertigen Tee zwei- bis dreimal täglich schluckweise trinken.
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